Om mig

Mit billede
Møllegade 3, København N, Denmark
[superkaffeforsyningen] er den lokale kaffebar for alle! Hovedfokus er på kaffen; så vi klarer dit mokkafix + at vi kan afhjælpe den værste sult med morgenmad fra morgen til aften. Kaffebønnerne kommer fra The Coffee Collective og kaffen bliver produceret på en La Marzocco Linea (en italiensk tøs af en espressomaskine som kaldes Emma), teen er fra LØV, læskedrikke fra Hancock og San Pellegrino & brødet kommer fra Meyers Bageri. Åbningstider: man - tors.: 08:00 - 21:00, Fredag: 08:00 - 18:00 Weekend: 10:00-18:00 Tlf.: 32 112 115 Mail: superkaffeforsyningen@gmail.com

onsdag den 20. april 2011

Espressomaskinen Emma oppe at køre + den første kaffe

Så oprandt den store dag, hvor espressomaskinen Emma blev sat op og producerede den første kop kaffe!
Hun er en fantastisk tøs og det var en superkop kaffe - ren kærlighed.
Det er også et hæftigt liine-up [superkaffeforsyningen] holder sig med La Marzocco espressomaskine, Mazzer Robur kværn og kaffebønner fra The Coffee Collective; det er udsøgt og går perfekt i spænd med det statement, der ligger i navnet [superkaffeforsyningen].
Så nu ser jeg frem til at forsyne sommerglade og skønne mennesker med superkaffe!



tirsdag den 12. april 2011

Opbygning og indretning

Håndværkerne er i fuld sving med at gøre klar til alle [superkaffeforsyningen]'s behov - så der er både tømre, elektriker og blikkenslager på sagen; og det bliver rigtig godt!
Espressomaskinen er også blevet henten ned til Møllegade fra opmagasineringen, så opstillingen og monteringen af den begynder i næste uge.
Så gestaltningen af [superkaffeforsyningen] bliver mere og mere virkelig og tager reel form; dvs. at  midt maj vil dørene med al sandsynlighed bliver slået op, men nærmere info herom vil følge!
Her er nogle billeder af, hvordan [superkaffeforsyningen] tager sig ud lige pt.


torsdag den 7. april 2011

[superkaffeforsyningens]'s supercool kopper

Så er [superkaffeforsyningen]'s megafede kopper blevet bestilt hjem; det har krævet en del research og lidt detektivarbejde for at opstøve disse retrocool skønheder, men med lidt hjælp fra et givtigt forum på espressobar.dk er de blevet opsporet i England og er på vej til Nørrebronx.
Glæder mig sindssvagt meget til at serverer supergod kaffe for jer allesammen, når dørene bliver slået op til [superkaffeforsyningen], hvilket forhåbentlig bliver på et tidspunkt i maj.
Derudover går det bare over stok og sten, og det skrider rigtig godt fremad - håndværkerne arbejder flittigt og det bliver rigtig godt!